Schlagwort: Sterne-Gastronomie
Res Hubler mit Daniel Oliver Bachmann
Seelenwirt
Veröffentlicht am: 1. September 2021 /
Kategorien: Biographien / Memoirs / Sachbuch, Bücher
Res Hubler ist nicht nur vielfach ausgezeichneter Kenner der gehobenen Sterne-Gastronomie, sondern auch ein sensibler „Seelenwirt“, dessen Geschichte lange nachhallt: Wie aus dem Schweizer Bub, dessen Leben vom dominanten Vater vorgezeichnet schien, ein Spitzenkoch ganz anderer Art, ein Weltenbummler und Initiator sozialer Projekte wurde, erzählt er feinfühlig und humorvoll in diesem Buch. ...